Bu yıl çalışanların yemek harcamaları yüzde 82 arttı. İzmir, İstanbul ve Ankara’da yemek tercihlerinde farklılık var. Pluxee’nin verilerine göre çalışanlar kısıtlı bütçeleriyle en çok fast food tüketti.
Tüketim Alışkanlıkları Değişen Çalışanlar
Biliyoruz ki enflasyon beyaz yakalının yaşam şeklini değiştiriyor. Tatil planları, sinema tiyatro gezmeleri, dışarıda yemek yemeler eskiye oranla bir hayli kısıtlandı. Hasılı kelam çalışanların sosyalleşme bütçeleri azaldı. Hal beyaz yakalılar için böyle olunca dar gelirli grubu varın siz düşünün. O konudaki rekorumuz da malum: Asgari ücrette Avrupa ülkelerinin yoksuluyuz.
Peki çalışanlar kısıtlı bütçeleri ile en çok nerede ve ne yedi? Bu sorunun yanıtı, çalışanların günlük hayatına dair düşündüğümüzden daha fazla şey söylüyor. Çünkü yemek tercihleri yalnızca damak tadını değil, ekonomik baskıyı da yansıtıyor. Özellikle ofis çalışanları için dışarıda yemek artık sosyal bir tercih değil, çoğu zaman hızlı ve hesaplı bir zorunluluk.
Pluxee Türkiye verilerine göre 2024’te çalışanların yemek için yaptığı kişi başı ortalama harcama yüzde 82 arttı. Buna rağmen tercih değişmedi. Çalışanlar haftanın her günü en çok fast food restoranlarını seçti. Ortalama harcama tutarı ise 237 TL oldu. Aslında çalışanların tercihi bir yemek kültürü değişiminden çok, bütçe refleksi gösteriyor.
İlginç olan bir başka veri ise derbi günlerinde ortaya çıkıyor. Pluxee Türkiye araştırmasına göre büyük maç günlerinde en çok tercih edilen yemek kebap. Bu da gösteriyor ki özel günlerde insanlar daha ödüllendirici seçimlere yöneliyor.
İstanbul’da En Çok Yemek Şişli’de Yendi
Araştırmanın şehir bazlı sonuçları da önemli ipuçları veriyor. Özellikle İstanbul verileri, çalışan yoğunluğunu net gösteriyor. İstanbul’da:
- En yüksek bütçeli yemek Kadıköy’de (Ortalama 280 TL)
- En uygun fiyatlı yemek Bağcılar’da (Ortalama 175 TL)
- En çok yemek ise Şişli’de yeniyor
Şişli’nin ilk sırada olması tesadüf değil. Bölge, plaza çalışanlarının ve kurumsal ofislerin merkezi. Bu veri, hibrit modele rağmen ofis yoğunluğunun hâlâ güçlü olduğunu gösteriyor.
Ankara ve İzmir'de Yemek Bütçeleri
Pluxee kullanıcılarının yaptıkları harcamalara göre İzmir’de Buca (ortalama 283 TL) en yüksek bütçeyle yemek yenen ilçe oldu. Alsancak ise en uygun fiyatlı (101 TL) yemek yenen ilçe oldu. En çok Konak'ta yemek yendi.
Ankara’da ise Yenimahalle en yüksek bütçeli yemek (ortalama 263 TL) yenen ilçe olurken, Akyurt en uygun fiyatlı yemek (197 TL) yenen ilçe oldu. En çok yemek Çankaya’da yendi.
Ayrıca dikkat çekici bir detay var. Öğle yemeği saatleri yeniden 12.00–13.00 aralığına döndü. Bu da ofise dönüşün artık kalıcı hale geldiğini düşündürüyor.
Pluxee Türkiye’nin verileri, çalışanların yalnızca ne yediğini değil, ekonomik gerçeklik karşısında nasıl uyum sağladığını da gösteriyor. Daha pahalı bir ülkede, daha hızlı ve daha pratik seçeneklere yönelen bir çalışan profili ortaya çıkıyor. Asıl mesele, çalışanların giderek daralan seçenekleri.
